联合利华专家称食用多样化的植物基食物可以促进肠道健康

1月6日，联合利华发表文章，该公司的肠道微生物组专家Robert Dixon博士解释了食用多样化的植物基食物对肠道微生物组和我们健康的积极影响。

肠道微生物组对我们的消化、免疫系统和我们整个身体的健康有重大影响，包括大脑、肌肉和骨骼。它们甚至可以影响我们的情绪。

联合利华负责肠道微生物组的科学和技术经理Robert Dixon表示，"我们都有一个肠道微生物组，这对我们来说是独一无二的，不管个人之间的这种差异，多样化的微生物组是健康微生物组的最佳标志。而一个健康的微生物组将使你的身体保持最佳的运作状态。我们能够确保我们保持肠道微生物组的多样性的最好方法之一是吃各种各样的水果和蔬菜。"

美国肠道项目的研究结果表明，每周吃超过30种不同植物基食物的人比吃10种或更少的人拥有更多样化的微生物组，因此也更健康。

Dixon博士表示，"他们说多样性是生活的调味品，对于生活在你的肠道中的微生物也是如此，为什么不试试我们的一些植物基食谱呢？你的微生物组值得这样做。"