肥胖是一种可预防的、与饮食密切相关的疾病，是目前人类面临的最严重的公共卫生问题之一。膳食纤维是存在于植物（即水果、蔬菜、豆类、坚果、...

天气渐冷，每天摄入足够的高质量的蛋白质，才能保证我们的免疫力，抵抗病毒入侵，预防各种疾病。中国营养学会列出优质蛋白质十佳食物，可作为...

既往流行病学数据表明，大量食用水果和蔬菜可降低高血压风险。已有研究指出，膳食番茄摄入量与发生肝细胞癌、膀胱癌等几种主要慢性疾病的风险...

嘌呤代谢紊乱是痛风和高尿酸血症的危险因素嘌呤是一种有机化合物，以嘌呤核苷酸的形式存在于细胞核中。尿酸是嘌呤在体内代谢的最终产物，人类...

科学共识是营养界专家群体，针对学科领域的某个议题共同作出的判断、立场及意见。科学共识在大量搜集当前科学证据的前提下，代表了当前研究阶...

痴呆（dementia）是指由于神经退行性变、脑血管病变、感染、外伤、肿瘤、营养代谢障碍等多种原因引起的，以认知功能缺损为主要临床表现的一组...

糖摄入过多与龋齿、肥胖、2 型糖尿病的发病风险增加有关，世界卫生组织（WHO）建议控制和减少膳食中糖的摄入量，推荐在整个生命周期将摄入游...

刚刚发布的《中国居民膳食指南（2022）》强调良好的膳食模式是保障营养充足的条件，并首次提出并推荐了东方健康膳食模式。东方健康膳食模式是...

民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人...

新冠疫情让越来越多的人意识到免疫力的重要性，免疫力是最好的医生已成为共识。如何通过日常饮食来帮助增强免疫力呢？什么是免疫力？医学术语...

研究人员表示，尽管总体蛋白质摄入量建议不足以抵消肌肉流失，但植物基来源的蛋白质摄入可能有助于改善中国老年人口的肌肉健康。由于大多数关...

2022年11月29日，发表在BMC Medicine上的一项研究表明，对富含健康植物性食物和低健康植物性食物与降低男性结直肠癌（CRC）的风险有关。通讯...

1月6日，联合利华发表文章，该公司的肠道微生物组专家Robert Dixon博士解释了食用多样化的植物基食物对肠道微生物组和我们健康的积极影响。肠...

水乃生命之泉，如果我们想要生存下去，那么必然是离不开水的。我们都知道，人体是由70%的水分组成的，不管是我们人体的营养交换还是新陈代谢，...

每日科学( SciTechDaily)近日发文指出，有研究发现香蕉中的某种成分，或可用于治疗新冠及流感，并且对其所有病毒变种都有效果，甚至可能成为...

近日，华中农大生命科学技术学院、生物医学与健康学院精准营养与代谢团队陈振夏课题组在国际学术期刊《细胞生理学杂志》在线发表关于肠道微生...